생활의달인 성남 보쌈 달인 성남장군보쌈 위치 배달 주소 공유

 

생활의 달인 613화에 나온 보쌈의 달인이 화제라고 합니다.

이제는 주변에서 흔하게 먹을수 있고, 

집에서도 해먹기도 쉬운편인 보쌈으로 대박을 냈다니

한번 먹어보고 싶어지는데요.

얼마나 맛있길래 달인이라는 칭호까지 얻은건지 궁금해 집니다.

이런 달인업체의 위치와 가격, 주소 등을 알아보겠습니다!

해당 달인은 성남에서 찾을수 있다고 합니다.

한 자리에서 20년 동안 꿋꿋히 버티며 보쌈을 팔아왔다고 합니다.

 

달인의 이름은 이현순 씨 (나이 - 69세)

경력은 무려 21년이나 됐다고 합니다.

사실 달인의 보쌈 노하우는 첫째로 돼지냄새와 잡내를 잡아주는것부터 시작한다고 합니다.

이 냄새를 잡아줘야 맛있는 보쌈이 탄생한다고 합니다.

달인의 비법은 바로 다진 생강과 마늘을 더해서 보쌈을 삶아준다고 합니다.

 

두번째로는 바로 달인이 직접 만드는 보쌈김치 라고 하는데요.

김치에 달인만의 특별 제조 양념을 더해서 감칠맛이 일품이라고 합니다.

모든 비법을 밝히진 못했지만 배와 함께 찹쌀풀을 넣어줘서 더욱 맛을 좋게 한다고 합니다.

이렇게 보쌈과 김치 두개의 조합이 끝내주기 때문에 이미 성남 지역에서는 맛집으로 소문이 자자하다고 합니다.

 

그렇다면 이런 달인의 보쌈을 도대체 어디서 팔고

가격은 어느정도인지 궁금하실텐데요.

보쌈의 달인의 위치와 주소는 다음과 같습니다.

상호명- 장군 보쌈

전화번호 - 031-756-9556

주소- 경기도 성남시 수정구 시민로 175번길 23-1 (지번 - 신흥1동 5463)

오픈시간 - 매일 12시~23시까지

메뉴- 모듬 45000원 , 보쌈 소~중~대까지 25000, 35000, 50000원 이라고 합니다