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4월 10일 오후 8시 55분에 방영된 618회 생활의 달인에 나온
63년의 전통을 자랑하는 전경남 달인의 아산 밀면이 화제라고 합니다.
이미 충청남도 아산권 에서는 맛집으로 유명한 집이라고 하는데요.
언론에 나오기 전부터 매일매일 밀면을 먹으려는 손님들로
북새통을 이룬다고 합니다.
아산 밀면의 달인의 비법은 바로 사골육수 +닭육수의 조합이라고 하는데요.
사실 밀면 하면 부산을 많이 떠올리지만
이 아산 밀면도 부산 밀면에 뒤지지 않는다고 합니다.
또한 면에도 달인의 갖가지 비법이 들어가는데요.
매일 새벽마다 일반 맹물 + 달인만의 비법물에 면을 두번 삶아내서
밀가루 특유의 냄새를 없애고 쫄깃함을 살려낸다고 합니다.
은둔식달을 통해서 자신의 비법을 공개하기도 했던 달인이 있는곳의
위치와 가격은 어떻게 될까요?
위치는 충남 아산시 온천동 387-3번지 이며
신주소로는 충남 아잔시 시민로 409번길 18 이라고 합니다.
상호는 신정식당 이며
밀면 5천원 밀냉면 5500원 닭수육 만원 돼지수육 만원 이라고 합니다.
전화번호는 041-549-1619 라고 합니다
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